- Αρχές 1800 - αρχές 1900
Κατά την περίοδο εκείνη, η δραστηριοποίηση της οικογένειας Κοντόσταυλου στην Πάρο συνδεόταν με την κατοχή και εκμετάλλευση των δύο ανεμόμυλων στο λιμάνι της Παροικιάς. Σήμερα, ο ένας αποτελεί τοπικό ορόσημο, ενώ ο άλλος έχει μετατραπεί και στεγάζει το τουριστικό μας γραφείο.
- Δεκαετία 1960
Ο παππούς μας, Σπύρος Κοντόσταυλος, έκανε το πρώτο του βήμα στον χώρο της φιλοξενίας με την ίδρυση του Ξενοδοχείου Τζώρτζη, ενός από τα πρώτα κλασικά ξενοδοχεία της Πάρου. Η μονάδα διέθετε ανεξάρτητο κατάστημα εστίασης και βρισκόταν στην κεντρική πλατεία της Παροικιάς.
- Δεκαετία 1970
Η ενασχόληση μας στον τομέα της εστίασης επεκτάθηκε με το άνοιγμα του Yellow Spot, ενός από τα πρώτα self-service εστιατόρια του νησιού, στο λιμάνι της Πάρου.
- Δεκαετία 1980
Οι δραστηριότητες μας διευρύνθηκαν με την ίδρυση του Ταξιδιωτικού Γραφείου Κοντόσταυλος στο λιμάνι της Πάρου. Επιπλέον, έως το τέλος της δεκαετίας, η οικογένειά μας προχώρησε στην ανάπτυξη των ξενοδοχείων Parian Village και Aegean Village στην Παροικιά.
- Δεκαετία 1990
Συμμετείχαμε στην ίδρυση των εταιρειών Paros Europecar, Antiparos Europecar και Santorini Express Ναυτική Εταιρεία.
- Δεκαετία 2000
Με τη συμμετοχή μας στην ίδρυση του franchise καταστήματος της εταιρείας Γρηγόρης στην Πάρο, διευρύναμε και αναβαθμίσαμε τις επιλογές εστίασης στο λιμάνι του νησιού.
- Δεκαετία 2010
Η οικογένεια επεκτάθηκε στον τομέα της εκμίσθωσης εμπορικων ακινήτων, μετατρέποντας το Ξενοδοχείο Τζώρτζη σε ένα σύγχρονο συγκρότημα επαγγελματικών και εμπορικών χώρων.
- Δεκαετία 2020
Συνεχίζουμε να εξελισσόμαστε σχεδιάζοντας την ανάπτυξη δύο νέων μονάδων φιλοξενίας. Ταυτόχρονα, δεσμευόμαστε να συνδράμουμε στη διατήρηση της παραδοσιακής ταυτότητας της Πάρου και να στηρίξουμε τη βιώσιμη ανάπτυξή της.
